Magyarországon ma már több százezer fiatal tanul szakképzésben, és a rendszer egyre inkább a jövő szakmáira készíti fel a diákokat. Ennek egyik új állomása lesz a Szerencsen épülő élelmiszeripari tudásközpont, amely nemcsak a képzést, hanem az innovációt is erősíti majd. A beruházás különösen érdekes lehet azoknak a középiskolásoknak, akik a cukrászat, a sütőipar vagy az élelmiszeripar felé kacsingatnak.

Az elmúlt években jelentősen megerősödött a magyar szakképzés. Ma már több mint 300 ezer fiatal tanul valamilyen szakképzési intézményben, technikumban vagy szakképző iskolában – mondta a kulturális és innovációs miniszter a Szerencsi Élelmiszeripari Tudásközpont alapkőletételén. Ez azt jelenti, hogy a középiskolások jelentős része nemcsak érettségit szerez, hanem egy konkrét szakmát is – tette hozzá Hankó Balázs

Hankó Balázs
MTI/Vajda János

A rendszer átalakítása az utóbbi években több irányból történt:

 fejlesztették az iskolák infrastruktúráját,

 emelték az oktatók béreit,

 ösztöndíjrendszert vezettek be a diákoknak,

 valamint modern digitális tananyagok jelentek meg.

A cél az, hogy a szakmát tanuló fiatalok versenyképes tudást kapjanak, amellyel könnyebben tudnak elhelyezkedni vagy akár továbbtanulni.

Új tudásközpont épül az édesipar számára

A szakképzés fejlesztésének egyik új projektje a Szerencsen épülő élelmiszeripari és édesipari tudásközpont, amely mintegy 4,3 milliárd forintos beruházással valósul meg.

A központ az országban létrejövő öt ágazati tudásközpont egyikeként épül meg.

Ezek a központok összesen több mint 21 milliárd forintos program részei, és a szakképzés, a felsőoktatás és a vállalkozások együttműködésére építenek.

Az elképzelés egyszerű: a diákok ne csak az iskolában tanuljanak, hanem kapcsolatba kerüljenek az iparral és az innovációval is.

Nem véletlen a helyszín: Szerencs és a csoki

Szerencs neve sokaknak a híres „szerencsi csokival” kapcsolódik össze. A városnak komoly édesipari hagyományai vannak: itt működött egykor a cukorgyár, amely a 19. század végén indult, és hosszú időn keresztül meghatározta a térség gazdaságát.

A mostani beruházás részben erre a hagyományra épít. A városban már korábban elindult az édességkészítő képzés, amelyet ma már technikumi formában is lehet tanulni.

Rubi Zsoltné, a Szerencsi SZC Műszaki és Szolgáltatási Technikum és Szakképző Iskola kancellárja, Kiss Attila polgármester, Koncz Zsófia, a Kulturális és Innovációs Minisztérium családokért felelős államtitkára, Takács István, a Szerencsi Bonbon Kft. ügyvezetője, Hankó Balázs kultúráért és innovációért felelős miniszter és Bukta Márta, a Szerencsi SZC Műszaki és Szolgáltatási Technikum és Szakképző Iskola főigazgatója (b-j) elhelyezik az időkapszulát a Szerencsi Élelmiszeripari Tudásközpont létrehozása megnevezésű pályázathoz kapcsolódó infrastrukturális beruházás ünnepélyes alapkőletételén Szerencsen 2026. március 12-én.
MTI/Vajda János

Ez azt jelenti, hogy a diákok:

 érettségit szereznek,

 szakmát tanulnak,

 később pedig akár élelmiszermérnöknek is továbbtanulhatnak.

Nemcsak tanulni, alkotni is lehet majd

A készülő tudásközpontban nemcsak hagyományos oktatás zajlik majd. A tervek szerint olyan hely lesz, ahol a különböző szakmák képviselői együtt dolgozhatnak.

Itt találkozhatnak majd például:

 pékek,

 cukrászok,

 édességkészítők,

 élelmiszermérnökök.

A cél, hogy a diákok ne csak megtanulják a szakmájuk alapjait, hanem kísérletezzenek, fejlesszenek és új ötleteken dolgozzanak.

A szakmák jövője

Az új központ azt is mutatja, hogy a szakképzés ma már jóval többről szól, mint régen. Nemcsak „kétkezi munkát” jelent, hanem modern technológiákat, innovációt és akár nemzetközi karriert is.

A szakmát tanuló fiatalok száma pedig azt jelzi, hogy egyre többen választják ezt az utat. És ha minden a tervek szerint halad, Szerencsen hamarosan egy olyan hely jön létre, ahol a csokoládé, a tudomány és a kreativitás találkozik.