Óriási sikert ért el a Corvin Mátyás Technikum és Kollégium két cukrász tanulója és oktatójuk a nemrégiben Lajosmizsén megrendezett országos Grillázs és Mézeskalács Majálison.
Rangos elismerésekkel tértek haza a Corvin Mátyás Technikum és Kollégium cukrásztanulói az országos Grillázs és Mézeskalács Majálisról, amelyet idén Lajosmizsén rendeztek meg. Az eseményen a Magyar Grillázs Szövetség és a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében az ország legtehetségesebb tanulói és mesterei mérhették össze tudásukat.
Forrás: hodpress.hu
A verseny középpontjában ezúttal a rendezvény 15. évfordulója állt, a résztvevőknek ehhez kapcsolódva kellett elkészíteniük grillázs díszmunkáikat.
A Corvin két tanulója, Balog Virág Csilla (10. évfolyam) és Mihály Krisztina Éva (végzős) kimagasló munkájukért aranyérmet vehettek át a szakmai zsűritől.
_
hirdetés
_
hirdetés
A legnagyobb elismerést azonban Mihály Krisztina Éva vihette haza: lenyűgöző, precízen kidolgozott alkotása elnyerte a grillázs kategória Vándorserlegét is – ezt a rangos díjat a verseny történetében először vehette át diák. A teljesítménye nemcsak a zsűrit, de a szakma képviselőit is mélyen lenyűgözte.
A sikerek mögött természetesen elkötelezett oktatói munka áll. A tanulók felkészítését Bereczkiné Palócz Gyöngyi szakoktató irányította, aki évek óta támogatja tanítványait a szakmai fejlődésben és versenyeken való részvételben. Munkáját a zsűri idén „Szakoktatói különdíjjal” ismerte el.
„Nagyon fontosnak tartom a rendszeres versenyzést, hiszen a tanulók így felmérhetik tudásukat, és megismerkedhetnek az új technikákkal és trendekkel is” – emelte ki Bereczkiné Palócz Gyöngyi.
A Corvin sikere jól példázza, hogy a szakmai elhivatottság, a tehetség és a gondos felkészítés együtt milyen kimagasló eredményeket hozhat a jövő cukrászai számára.
