Persze tudjuk, hogy titeket elsősorban nem a gazdasági hírek érdekelnek, de azért néha érdemes egy kicsit tájékozódni, úgyhogy hoztunk nektek egy hírt, ami rátok is hatással lehet.

Még a koronavírus-járvány sem hozta olyan nehéz helyzetbe a közétkeztetési szektort, mint a mostani inflációs helyzet, az üzemi konyhákat az élelmiszer-, a rezsi- és az üzemanyag-drágulás is extrém módon megterheli. Az egekbe szökő kiadásokat a közétkeztető cégek csak áremeléssel tudják kompenzálni, legfrissebb jelzésük szerint

szeptembertől egy iskolai ebéd ára az ezer forintot is megközelítheti.

Még nem mindenhol egyeztek meg a közétkeztető cégek az önkormányzatokkal abban, hogy mennyibe kerüljön szeptembertől a bölcsődékben, az óvodákban és az iskolákban a menza, ami érthető is, hiszen a jelenlegi gazdasági környezetben nagyon nehéz olyan árat megszabni, ami mind a cégek, mind az önkormányzatok, mind a szülők számára elfogadható.

Nyilván nem újdonság, hogy a legnagyobb kihívás az, hogy a közétkeztető cégeknek most, 2022 nyarán kell mondani egy olyan árat, amiből egész tanévben – óvodáknál 240, iskoláknál 185 napon át – biztosítani tudják az ellátást, annak minden költségével együtt úgy, hogy gyakorlatilag két óra alatt változás állhat be egy olyan jelentős költségnemben, mint az üzemanyag.

És akkor legyen itt egy bekezdés olyan gazdasági folyamatokról, amelyek nem biztos, hogy érdekelnek titeket, viszont fontosak, szóval szánjatok rá egy percet! Rohamtempóban drágulnak az alapanyagok, miközben az infláció a bérek korrekcióját is szükségessé teszi, a munkavállalók részéről az emelés jelenleg egy teljesen jogos elvárás. Emellett az energiaköltségek is az egekbe szöknek, talán mondani sem kell, hogy egy üzemi konyha fogyasztása semmiképpen sem mondható átlag alattinak. A közeljövőben komoly mértékben emelkedő gáz- és villanyszámlára számíthat minden cég.

Az pedig csak – cukormentes, kalóriaszegény – hab a tortán, hogy a cégeknek az extrém magas kiadások mellett kell megfelelni azoknak az, – egyébként teljesen jogos – irányelveknek és elvárásoknak – melyeknek alapvetése, hogy minél egészségesebb és változatosabb ételeket fogyasszanak a gyerekek.